mottyが出来るまで。

豆のお花～こんなの初めて～

豆は大好きな私ですが、豆のお花をはじめて見ました。これは、花豆の花です。

なぜ花豆と言うのかわかりませんが、この花畑の様な光景を目の当たりにするとうなずけます。

真っ赤な花の中からピンク色の花びらが出ているんです。２色ですよ～

普通のお花でもあまり見ないのに、野菜でこの花はちょっと感動しました。

mottyでは、お豆さん！沢山使います。まず私が豆大好き人だということと、ご存知の通り、

栄養満点ですものね～スープメニューに沢山いれようと思います。　　　　　　　　そうそう～パンにも入れよう～甘い豆パンじゃなくって、主食になる豆パンで！

上手に焼けるように練習します。

ほうれん草の花？生まれて初めて見ました。

mottyをはじめようと思ったきっかけの一つになった私の叔母さんがいます。７０歳を越えて、腰なんか曲がっちゃって大変そうなのに、由仁町という所で元気に農家をやっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日まだ初夏だというのにハウス栽培の野菜たちがいくつか出来ていて、叔母さんから℡を貰って取りに行ってきました。　

　　　　　　　　　　　　　　　スイカ・オオバ・青梗菜・ピーマン・トマト・・・そしてほうれん草。沢山頂いてきました。早速ほうれん草を 料理しようとまな板にのせた所「？」ほうれん草の葉たちの中に、隠れるようにしてひっそりとかわいい花らしき物が見えました。古いデジカメを持ってきて撮ったのですが、　　　画素数が少なくてきれいに撮れなかった～あ～んこれ以上拡大したら、なんだかわからないものになってしまうので、見づらい写真で申し訳ないです。

ほうれん草は野菜のシフォンケーキにしました。生ほうれん草を使ったから、色がとても良いケーキの写真は恥ずかしいので・・・でもね、mottyでは並べられるように頑張るぞ！

叔母さんの家は農家を継ぐ人がいません。子供達も違う職業を選んでいます。叔母さんのところだけでなく、周りの農家さんも継ぐ人は中々いないそうです。かといって私が出来る訳じゃないし・・・

mottyは近郊農家さんの大切に育てた野菜を美味しいお料理に変えて作った方も食べた方もみんなの体を喜ばせてあげたい～そんな気持ちではじめる事になったんです。私の夢でもあったしね！

叔母さんちのトマトなんかスイカより甘かったんだから～ありがとう叔母さん～また、行くね！